Alla NESTERENKO - Soutenance en cours de traitement



Expérience professionnelle :
CDD du 1 septembre 2012 au 30 août 2013
Domaine d'activité : Chimie
Type de contrat : ATER
Fonction exercée : ATER INP-ENSIACET
Sujet de recherche ou mission professionnelle :Recherche dans le domaine des Agroressources, enseignement de la chimie analytique à la section 31
Unité de recherche ou entreprise : INP de Toulouse/ENSIACET http://lca.ensiacet.fr/
Toulouse Cedex 4 - FRANCE

Doctorat Sciences des Agroressources


Thèse soutenue le 5 décembre 2012 - Institut National Polytechnique de Toulouse

Ecole doctorale : SDM - SCIENCES DE LA MATIERE - Toulouse

Sujet : Etude et fonctionnalisation de protéines végétales en vue de leur application en microencapsulation

Mots-clés de la thèse : microencapsulation,protéines de soja,protéines de tournesol,atomisation,a-tocophérol,fonctionnalisation

Direction de thèse : Françoise SILVESTRE

Co-encadrement de thèse : Vanessa DURRIEU

Unité de recherche : LCA - Laboratoire de Chimie Agro-industrielle UMR 1010 - Toulouse

Master Professionnel - Chimie

obtenu en juillet 2009 - Université du Maine
Option : Polymeres
Langues Vivantes : Anglais C1 - Avancé - Français C2 - Courant - Russe C2 - Maternel - Ukrainien C2 - Maternel
Dernière mise à jour le 8 octobre 2012