| Titre anglais : | Prevention of colorectal carcinogenesis in meat production and processing |
| Ecole Doctorale : |
SEVAB - Sciences Ecologiques, Vétérinaires, Agronomiques et Bioingenieries |
| Spécialité : | Pathologie, Toxicologie, Génétique et Nutrition |
| Etablissement : | Institut National Polytechnique de Toulouse |
| Unité de recherche : | UMR 1331 - TOXALIM - Laboratoire de Toxicologie Alimentaire |