Sophie MOUREU - Admise au titre de docteur



Projet professionnel :
  • Carrière de chargé de projet dans l’industrie pharmaceutique ou en biotechnologie.
    Postes d’ingénieur ou de chargé de recherche.

Techniques maîtrisées :
Compétences chimiques : - Synthèse organique en milieu anhydre - Synthèse peptidique - Techniques chromatographiques : affinité, échangeuse d’ions, phase inverse, flash chromatographie, CLHP et FPLC - Notions de RMN et de spectroscopie infrarouge Compétences microbiologiques : - Culture bactérienne - Détermination de concentrations minimales inhibitrices de croissance (CMI) et de concentrations minimales bactéricides (CMB) par méthode classique (culture sur boite de pétris) et par ATPmétrie (bioluminescence) - Préparation d’échantillons Autres compétences : - Analyse statistique de résultats et rédaction de rapports - Maîtrise d’outils informatiques (pack Office 2003 et 2007)

Doctorat Pathologie, Toxicologie, Génétique et Nutrition


Thèse soutenue le 4 décembre 2015 - Institut National Polytechnique de Toulouse

Ecole doctorale : SEVAB - Sciences Ecologiques, Vétérinaires, Agronomiques et Bioingenieries

Sujet : Mise au point d’un produit bactéricide biosourcé à partir d’huile de tournesol à très haute teneur en acide oléique ou linoléique pour le traitement des mammites.

Mots-clés de la thèse : huile de tournesol,ozone,chromatographie phase gazeuse,activité antibactérienne,mammite,

Direction de thèse : Frédéric VIOLLEAU

Co-encadrement de thèse : Anne CALMON

Co-encadrement de thèse : Djamila LEKHAL

Unité de recherche : Laboratoire d'Agro-Physiologie de Toulouse - Toulouse
Intitulé de l'équipe : Qualités biologiques et technologiques des matières premières végétales

Master Professionnel - Recherche et développement non clinique des produits de santé

obtenu en septembre 2011 - Université Montpellier 1 (faculté de pharmacie)
Option : Chimie

Production scientifique

- Moureu, Sophie Violleau, Frédéric Ali Haimoud-Lekhal, Djamila Calmon, Anne 2015. Ozonation of sunflower oils: Impact of experimental conditions on the composition and the antibacterial activity of ozonized oils   Chemistry and physics of lipids, volume: 186 pages: 79-85,

Informations complémentaires :
handball, voyages
Langues Vivantes : Anglais C2 - Courant - Espagnol A1 - Débutant
Dernière mise à jour le 24 septembre 2015