Quang Hung NGUYEN - Soutenance en cours de traitement



Expérience professionnelle :
En recherche d'emploi depuis le 1 octobre 2014

Doctorat Sciences des Agroressources


Thèse soutenue le 24 septembre 2015 - Institut National Polytechnique de Toulouse

Ecole doctorale : SDM - SCIENCES DE LA MATIERE - Toulouse

Sujet : Études de la bioaccumulation et du bioraffinage des huiles végétales et huiles essentielles de Coriandre (Coriandrum sativum L.).

Mots-clés de la thèse : Huile essetial,Huile végétable,Coriandre,Antioxidant. Agromateriaux,extrudeur mono-vis et bi-vis,ATOC-raffinage

Direction de thèse : Thierry TALOU

Co-encadrement de thèse : Othmane MERAH

Unité de recherche : LCA - Laboratoire de Chimie Agro-industrielle UMR 1010 - Toulouse

Diplôme étranger - Master Science

obtenu en mai 2006 - Université de Thai Nguyen
Option : Biologie

Production scientifique

- E. Uitterhaegen, Q.H. Nguyen, K.A. Sampaio, C.V. Stevens, O. Merah, T. Talou, L. Rigal, Ph. Evon. 2015. Extraction of coriander oil using twin-screw extrusion: Feasibility study and potential press cake applications.   English, Journal of the American Oil Chemists - 2015,
- Quang-Hung Nguyen, Thierry Talou, Mureil Cerny, Philippe Evon, Othmane Merah 2015. Oil and fatty acid accumulation during coriander (Coriandrum sativum L.) fruit ripening under organic cultivation.   English, The Crop Journal 2015,

Langues Vivantes : Vietnamien C2 - Maternel - Français B1 - Intermédiaire - Anglais C2 - Maternel
Dernière mise à jour le 20 juillet 2015