Julie MAYER (MAYER) - Thèse en cours

julie.mayer.bitton@gmail.com
Identifiant ORCID 0000000205626665
Identifiant Hal https://hal.archives-ouvertes.fr/search/index/?q=%2A&authIdHal_s=1097755
Compte LinkedIn https://www.linkedin.com/in/julie-mayer-5039497/
Compte Researchgate https://www.researchgate.net/profile/Julie-Mayer

Projet professionnel :

Enseignement et recherche, enseignement supérieur
Recherche en milieu académique
Recherche en entreprise, R&D du secteur privé
Expertise, études et conseils dans des organisations, cabinets ou sociétés fournissant des prestations intellectuelles, des expertises scientifiques, prospectives ou stratégiques
Médiation scientifique, communication et journalisme scientifique, édition scientifique, relations internationales

Techniques maîtrisées :
- Communication institutionnelle - Communication scientifique - Coordination d'études qualitatives et quantitatives - Coordination de projet d'action-recherche, échelle internationale
Compétences :
- Anglais - Animation de groupes - Capacité d’analyse et de synthèse - Organisation, structuration, planification - Autonomie, initiative - Interdisciplinarité, interculturalité - Communication, pédagogie - Méthodologie, rigueur, qualité, délai - Veille environnement, benchmarking, suivi de la concurrence

Doctorat Sociologie

- Université Toulouse II Jean Jaurès

Ecole doctorale : TESC - Temps, Espaces, Sociétés, Cultures

Sujet : Comprendre et agir sur les dimensions sociales de l’alimentation pour améliorer la qualité de vie des personnes âgées

Mots-clés de la thèse : Sociologie de l'alimentation,Comportement alimentaire - Sociologie,Sociologie de la santé,Sociologie du vieillissement,Personnes âgées - Politique publique,Prévention santé

Direction de thèse : Jean-Pierre POULAIN

Co-direction de thèse : Laurence TIBERE

Unité de recherche : CERTOP - Centre d'Étude et de Recherche Travail, Organisation, Pouvoir UMR 5044 - TOULOUSE

Master - SSAA Sciences Sociales Appliquées à l'Alimentation

obtenu en septembre 2006 - Université Toulouse - Jean Jaurès
Option : Sciences humaines et sociales

Production scientifique

- Julie Mayer, Aukje Anna Catharina Verhoeven, Quentin Dornic, Houda Hanzouli, Isabelle Seksek, Isabelle Guelinckx, Homero Martinez 2021. Understanding Attitudes to Change to Healthier Hydration Habits: The Case of High Sugar: Low Water Drinkers in Mexico Annals of Nutrition and Metabolism, 76, pp.43-52, https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03448803/document
- Julie Mayer, Muriel Figuié 2007. Les consommateurs font-ils confiance à la qualité des aliments vendus en supermarché à Hanoï ? , pp.29 p.,
- K. Mantziki1, C. M. Renders, M. J. Westerman, J. Mayer, J. M. Borys, J. C. Seidell 2018. Tools for a systematic appraisal ofintegrated community-based approachesto prevent childhood obesity BMC Public Health, 18:189, https://www.researchgate.net/publication/322782325_Tools_for_a_systematic_appraisal_of_integrated_community-based_approaches_to_prevent_childhood_obesity
- D. A. Kornet-van der Aa, C. H. van Randeraad-van der Zee, J. Mayer, J. M. Borys, M. J. M. Chinapaw 2018. Recommendations for obesity prevention among adolescents from disadvantaged backgrounds: a concept mapping study among scientific and professional experts: Obesity prevention in deprived youth. Pediatric Obesity, Jun;13(6):389-392, https://www.researchgate.net/publication/319896591_Recommendations_for_obesity_prevention_among_adolescents_from_disadvantaged_backgrounds_a_concept_mapping_study_among_scientific_and_professional_experts_Obesity_prevention_in_deprived_youth
- Suzanne Lanckriet, Elisabeth Brissieux, Jean-Michel Borys, Arnaud Jaruga, Coralie Schnebelen-Berthier, Elise Dekneudt, Alexandra Calais, Pierre Richard, Julie Mayer, Caroline Bournez, Julie Penin, Amar Djouak, Angela Chieh, Alexis Normand, Martine Duclos, Jean-Michel Lecerf 2017. Assessment of the Impact of a Sports Kit on Physical Activity in Children 8 to 11 Years of Age Journal of Physical Activity Research, 2(1), 50-60, http://pubs.sciepub.com/jpar/2/1/9/index.html
- Julie Mayer 2023. Cooking Workshop for Preventing Malnutrition in the Elderly: Participants Social Roles, Expectations and Related Effects on Food Habits MDPI Proceedings, 91, pp.23, https://univ-tlse2.hal.science/hal-04286414/document
- Julie Mayer 2023. Crise démographique et crise environnementale : des injonctions contradictoires lors dateliers de cuisine visant à bien manger pour bien vieillir Demographic and environmental crisis: contradictory injunctions in cooking workshops aiming at "eating well to ageing well , , https://univ-tlse2.hal.science/hal-04278930/document
- Julie Mayer 2023. Quels effets concrets des politiques alimentaires locales sur les pratiques alimentaires, comment les mesurer ? A quelles attentes répondent les ateliers de cuisine visant à « bien manger pour bien vieillir » What concrete effects of local food policies on food practices, how to assess them? Meeting participants' expectations in culinary workshops aiming at "eating well to ageing well , , https://univ-tlse2.hal.science/hal-04282505/document
- Julie Mayer 2023. Cooking Workshop for Preventing Malnutrition in the Elderly: Participants Social Roles, Expectations and Related Effects on Food Habits MDPI Proceedings, 91, pp.23, https://univ-tlse2.hal.science/hal-04286414/document
- Julie Mayer 2023. Crise démographique et crise environnementale : des injonctions contradictoires lors dateliers de cuisine visant à bien manger pour bien vieillir Demographic and environmental crisis: contradictory injunctions in cooking workshops aiming at "eating well to ageing well , , https://univ-tlse2.hal.science/hal-04278930/document
- Julie Mayer 2023. Quels effets concrets des politiques alimentaires locales sur les pratiques alimentaires, comment les mesurer ? A quelles attentes répondent les ateliers de cuisine visant à « bien manger pour bien vieillir » What concrete effects of local food policies on food practices, how to assess them? Meeting participants' expectations in culinary workshops aiming at "eating well to ageing well , , https://univ-tlse2.hal.science/hal-04282505/document
- Julie Mayer, Jean-Pierre Poulain 2022. Different Views: Change in Food Practices for Facilitators and Elderly People taking part in Actions Aiming at Preventing Malnutrition Différents points de vue : changements dans les pratiques alimentaires pour les intervenants et les personnes âgées prenant part à des actions visant à prévenir la dénutrition , , https://hal.science/hal-03892068/document
- Julie Mayer, Jean-Pierre Poulain 2022. Different Views: Change in Food Practices for Facilitators and Elderly People taking part in Actions Aiming at Preventing Malnutrition Différents points de vue : changements dans les pratiques alimentaires pour les intervenants et les personnes âgées prenant part à des actions visant à prévenir la dénutrition , , https://hal.science/hal-03892068/document
- Jean-Michel Borys, Janne C de Ruyter, Hannah Finch, Pauline Harper, Emile Levy, Julie Mayer, Pierre Richard, Hugues Ruault Du Plessis, Jacob C Seidell, Jan Vinck 2014. Hydration and Obesity Prevention Hydratatino et prévention de l'obésité Obesity Facts, 7, pp.37-48, https://univ-tlse2.hal.science/hal-04278996/document
- Jean-Michel Borys, Janne C de Ruyter, Hannah Finch, Pauline Harper, Emile Levy, Julie Mayer, Pierre Richard, Hugues Ruault Du Plessis, Jacob C Seidell, Jan Vinck 2014. Hydration and Obesity Prevention Hydratatino et prévention de l'obésité Obesity Facts, 7, pp.37-48, https://univ-tlse2.hal.science/hal-04278996/document

Informations complémentaires :
Littérature américaine Cultures alimentaires Escrime Course à pied
Langues Vivantes : Anglais C2 - Courant - Français C2 - Maternel

Dernière mise à jour le 17 septembre 2024