Mme Sophie FRANCESCHI
HDR

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Coordonnées :
laboratoire SOFTMAT, 118 route de Narbonne, Université de Toulouse
31062 Toulouse FRANCE

sophie.franceschi@utoulouse.fr
0561557382

UMR 5623 - SOFTMAT - Chimie des colloïdes, polymères & assemblages complexes
Equipe : SMODD - Systèmes Moléculaires Organisés et Développement Durable

Encadrement :

• 1 thèse en cours
• 4 thèses soutenues / soutenances à venir (2 personnes ne souhaitent pas figurer sur internet)

Andrea GREGORIO GOMES -
Spécialité : Chimie-Biologie-Santé

Sujet de thèse : Mise au point de matériaux poreux à base d’organogels pour l'administration orale de bactéries ou de métabolites d'intérêts thérapeutiques.

Mot-clés : Organogel,Microbiote,Capture,Matériaux poreux,Nanoparticules,SMO

Profil mis à jour le 03 septembre 2024            

Aurélie MONIE -
Spécialité : Sciences des Agroressources

Sujet de thèse : Lipolyse enzymatique de triglycérides pour la fabrication de matrices alimentaires dans le cadre d’une stratégie « clean label »

Mot-clés : Mono- et diglycérides d’acides gras,Clean label,Produits alimentaires,Lipolyse enzymatique,RMN,

Profil mis à jour le 05 mars 2021  

Baptiste MARTIN -
Spécialité : Chimie-Biologie-Santé

Sujet de thèse : Dispersions aqueuses d’organogel pour la délivrance orale de substances actives

Mot-clés : Organogel,Nanoparticules,Encapsulation de substances actives,Voie Orale,Physico-chimie,Biopharmacie,

Profil mis à jour le 16 mars 2017