Isaura CACERES - Soutenance en cours de traitement

Doctorat Pathologie, Toxicologie, Génétique et Nutrition

Thèse soutenue le 16 décembre 2016 - Institut National Polytechnique de Toulouse

Ecole doctorale : SEVAB - Sciences Ecologiques, Vétérinaires, Agronomiques et Bioingenieries

Sujet : Modulation de la toxinogénèse fongique par des extraits naturels

Mots-clés de la thèse : toxinogenese,sécurité des aliments,extraits naturels,mycotoxines,

Direction de thèse : Jean-denis BAILLY

Cotutelle Universidad Autonoma de Chihuahua MEXIQUE
Descriptif : co-tutelle

Unité de recherche : TOXALIM - Laboratoire de Toxicologie Alimentaire UMR 1331 - Toulouse
Intitulé de l'équipe : Biosynthèse et toxicité des mycotoxines

Diplôme étranger - Nutrition

obtenu en décembre 2012 - Universidad Autonoma de Chihuahua
Option : Science et Technologies des Aliments

Production scientifique

- Caceres, Isaura Khoury, Rhoda El Medina, Ángel Lippi, Yannick Naylies, Claire Atoui, Ali Khoury, André El Oswald, Isabelle P Bailly, Jean-denis Puel, Olivier 2016. Deciphering the Anti-Aflatoxinogenic Properties of Eugenol Using a Large-Scale q-PCR Approach Toxins , Volume 8 pages 1-13 , http://www.mdpi.com/2072-6651/8/5/123

Langues Vivantes : Anglais C2 - Courant - Français C2 - Courant - Espagnol C2 - Maternel

Dernière mise à jour le 31 janvier 2016